Library of Fragrance Cologne Champagne Brut

Library of Fragrance Cologne Champagne Brut

Små bubblor... Champagne! Frankrike är denna ljuvliga drycks hem, vanligtvis åtnjuten på nyårsafton. Champagne var till en början framställd av en munk, Dom Perignon år 1688. Han utsågs till kassör på Abby av Hautcillers för att utveckla de områden som rörde vinbranschen och en del av hans arbetsuppgifter var att förvalta vinframställning och källare.

Perignon gjorde en dryck med bubblor som skulle explodera i lager. Bubblorna i champagne och mousserande vin utvecklas under jäsningsprocessen. Detta var inte resultatet Perignon hade velat uppnå. Han ville förhindra bubblor och göra ett vin mer glädjande för hovet. Men efter folket smakat den mousserande drycken så började de efterfråga den och drycken blev i ropet i Europa. Som du säkert vet är champagne buteljerat i tjockare glas än vin, till exempel, och korken är tjockare också. Detta på grund utav att Perignon använde tjockare flaskor och kork proppar för att förhindra att flaskorna exploderande under jäsningsprocessen.

Perignon behärskade konsten att blanda druvor för att skapa olika smaker. Brut hänvisar till en extremt torr kvalitet på vinet, vilket innebär att vinet saknar restsockerhalt, eller sötma.

Llibrary of Fragrance by Demeter's Champagne Brut fångar upp den känsliga doften av detta bubbliga vita vin, med en antydan av frukt, och kanske lite mer sötma än vad Dom Perignon skulle ha gillat.

Innehåll: 30 ml